Chronique de marché pomme de terre Juillet 2021

Yves Le Bouëdec
J. Lévesque SARL
Nous sommes déjà en juillet, qui le dirait ? La météo capricieuse nous fait douter de ce début d’été. Ces à-coups de températures perturbent le développement du tubercule.
Pour la pomme de terre primeur, cela se vérifie pour pratiquement tous les terroirs.
Les offres de produits lavables espagnols et portugais foisonnent avec des qualités plus ou moins bonnes. Elles sont cependant préférables aux vieux lots français.

Les produits Français

Le passage au produit français primeur avec une peau mûre intervient en fin de première décade de juillet. Les conditions sportives d’arrachage conditionnent un prix correct. Les premières chairs fermes rouges sont demandées.
Tout ceci concourt à un écoulement correct des primeurs, en attendant la nouvelle récolte de conservation. Pour cette dernière, les épisodes pluvieux favorisent la croissance et devraient sauf accident climatique augurer d’une bonne récolte.

La pomme de terre s’accommode toutes les saisons

Pour les plants, l’augmentation des emblavements peut sembler problématique pour leur écoulement, d’autant plus qu’une hausse du fret maritime, des palettes export, des sacs entraîne une hausse mécanique importante du prix final. Bien souvent, nos clients destinataires n’ont pas reçu de touristes cette année à cause du Covid.

Cependant, les vols de pucerons ont été importants, et il faudra attendre le résultat des tests pré-culture pour quantifier les lots adaptés à la vente. En attendant, je vous souhaite de bonnes vacances et n’oubliez pas, la pomme de terre s’accommode de toutes les façons, à toutes les saisons !

Le SNCPT

Syndicat National des courtiers en Pommes de Terre

Syndicat National des Courtiers en Pomme de Terre

En savoir plus sur SNCPT

Découvrez l’ensemble de nos articles ci-dessous

Cotations Pommes de terre 2021

Cotations Pomme de Terre 2021 Découvrez les cotations des pommes de terre de l'année 2021 avec le site du syndicat national des courtiers en pomme de terre ! Les prix s’entendent pour des pommes de terre d’une lavabilité 7.5, vrac nu, départ ferme.Semaines 51 et 52/...

lire plus

Cotations Pommes de Terre 2020

Cotations Pomme de Terre 2020 Découvrez les cotations des pommes de terre de l'année 2020 avec le site du syndicat national des courtiers en pomme de terre !Les cotations de pomme de terre par semaine de l'année 2019 Clic sur un lien ci-dessous pour découvrir.Semaines...

lire plus