Author name: Roussineau

Publication author : Frédéric Laviron – Roussineau SA Potato market chronicle september 2020 Toutes les chroniques de marché It’s very difficult to make forecasts in this context of health crisis… But it’s certain that the return of Covid to France and the four corners of Europe is slowing economic activity. Our market is naturally suffering as a result, first and foremost the catering and snacking industries, which have cut their industrial trading activity by at least a third. The first bankruptcies of industrial trading structures in the Benelux countries are a sure sign of more to come. Let’s be cautious and vigilant. Beware of the domino effect, which could well claim collateral victims in the fresh produce market. Against this backdrop, the persistently hot, dry weather is complicating harvesting in the North. The domestic market is quiet, and goods harvested too early are finding it hard to find takers. Back-to-school promotions for unwashed Bintje are keeping supermarkets on their toes. We’re going to have to work hard to get people to admit that Bintje is at the end of its life. With true 7.5s in Beauce becoming increasingly rare as a result of grubbing-up (dartrose, rust, etc.), prices have firmed up slightly in recent days. Have we hit rock bottom? Despite the logistical problems that are always present at this time of year, and which are taking on even greater importance given current potato prices, Spain remains a loyal customer for France. They are always keen to have good batches of washable 7.5s suitable for storage, as well as unwashed Spunta and white-fleshed varieties. Exports to the Gulf States have resumed on schedule. However, against the backdrop of the health crisis, it is difficult to be optimistic about the market for products initially intended for industrial use, which is likely to depress prices for basic products on the fresh market. Again and again, CAT I quality (or color 7.5) will come out on top… But be careful when selecting batches for refrigerated storage!   Télécharger le pdf de la chronique Partager sur mes réseaux

Publication author:Michèle Adoardi pour La Pomme de Terre française Potato market chronicle May 2019 All market chronicles On the consumer market, the lack of merchandise continues to drive up prices. Today, the price of 5kg washed reaches at least €620/T. It is €600 to €630/T for 50+mm washes packed in big bags. As a reminder, last year, market prices were in the region of 130-170€/T in big bags. That’s 3 times more expensive than last year! Faced with an obvious shortage of goods, our customers don’t even try to negotiate. The rise in prices has accelerated since the beginning of April, due to the scarcity of quality and choice of products. SARL Desruelles-Courtage, a potato brokerage firm, trades around 10,000t/year mainly to Italy. Demand for Agata is still very high this year, but stocks are now depleted. Varieties such as Challenger, Orchestra and Colomba have taken over. French quality continues to seduce. Partager sur mes réseaux

Publication author: Jérôme Bonnier – J B Grains SARL Chronique de marchée mars 2019 All market chronicles Le secteur de la pomme de terre est fascinant. Une campagne se termine avec des volumes invendus à des prix défiant toute concurrence, et la suivante arrive avec une pénurie et des prix fous. Ici, tout se vend, même les déchets. L’idée d’arrêter la commercialisation de l’ancienne récolte pour faire place à la nouvelle n’est plus d’actualité. La nature est de moins en moins prévisible. Une année avec de très fortes pluies, puis une autre avec une canicule. Que nous réserve 2019 : de la neige en mai ? Les aléas climatiques sont bons pour la profession. La production et les stocks sont régulés naturellement, et non par un algorithme. Comme souvent après une année de prix très élevés, il semblerait qu’il y ait encore une volonté d’augmenter les surfaces pour la campagne 2019, freinée par le manque de végétaux. Les aléas climatiques ont montré que la filière est capable du meilleur comme du pire en termes de prix d’achat. Toujours à la recherche de la matière la moins chère, ils sont tout à fait capables de nous surprendre avec des prix qui peuvent nous paraître disproportionnés, mais qui peuvent simplement être des prix normaux de production. En ce qui concerne l’exportation, les derniers camions partent. Quelques spéculateurs s’accrochent encore pour vendre. Le jackpot des prix gonflés va-t-il arriver ? Nous recevons beaucoup de demandes que nous ne pouvons pas satisfaire, en raison de la disponibilité et des prix prohibitifs. Certains acheteurs ne peuvent tout simplement pas suivre. Avec des frigos complètement vides plus tôt que prévu, à la mi-avril, la campagne 2018 devrait être terminée. Les négociants précoces récolteront des pommes de terre savoureuses. Les consommateurs apprécieront. Les producteurs des pays méditerranéens ont bien compris qu’ils avaient une carte à jouer. Les premières livraisons en provenance d’Israël et d’Égypte sont déjà arrivées, avec un supplément de prix de vingt pour cent. Les premières pommes de terre italiennes (Sicile) sont prévues pour fin mars, début avril. Le Portugal et l’Espagne seront présents à partir de fin avril, début mai. En Allemagne, les premières pommes de terre précoces arriveront à la mi-mai. La Beauce a réussi à planter quelques hectares en février. Si tout va bien, la récolte commencera début juillet. Les prix devraient se maintenir au moins jusqu’en septembre. Partager sur mes réseaux