Auteur de publication : Yves Le Bouëdec – Maison Levesque SARL
À l’heure d’écrire cette chronique, je ne sais comment
exprimer mes pensées tant les bouleversements
sont importants.
En premier lieu, il y a la guerre à nos portes,
qui ampute notre pouvoir d’achat.
Pour notre marché, côté production, elle amplifie
l’inflation à tous les stades de la filière.
Dans ce contexte, les achats de pomme de terre
fraîche sont en baisse d’environ 20 %, et que dire
du marché bio avec ses 30 % de baisse ?
Tout ceci malgré les mises en avant, les promotions.
En deuxième lieu, nous éprouvons bien ce
changement climatique, qui accentue la précocité
des différentes zones de production cette année.
Elles viennent, par des volumes inhabituellement
offerts, encombrer un marché déjà haletant.
Comment sera la récolte ? Si l’on regarde à ce jour,
elle me semble correcte, avec de grandes disparités
entre ceux qui auront bénéficié ou pas de l’eau
nécessaire dans les zones non irriguées.
Quid des contrats volumes avec les transformateurs ?
Ceux-ci, dans le modèle de parité Euro/Dollar
devraient bien tirer leur épingle du jeu.
Côté Export, on peut penser que le marché sera actif.
Pour le plant, on constate globalement une
moins grande tubérisation, et une sénescence
des feuillages plus rapide que les autres années.
Nous sommes mi-juillet, il y a encore beaucoup
d’incertitudes.
En attendant, c’est à l’abri des baobabs,
dans mon oasis sous le soleil breton
que je vous souhaite un bon été !
