Auteur de publication : Jean-Marc Storper – SARL Maison Mendel Chronique de marchĂ© pomme de terre septembre 2022 Toutes les chroniques de marchĂ© La voici, l’annĂ©e de sĂ©cheresse qui rappelle aux plus anciens la fameuse annĂ©e 1976. La revanche des irrigants, qui semblent plutĂ´t bien s’en tirer, sur les non-irrigants qui voient se rĂ©duire les rendements comme peau de chagrin, selon les rĂ©gions et la pluviomĂ©trie. Rajoutons une inflation galopante, de tous les intrants, produits phytosanitaires, matĂ©riels… Et des dĂ©lais d’approvisionnement toujours plus longs. Et comme si ce n’était pas suffisant, une crise inĂ©dite de l’énergie, sans prĂ©cĂ©dent, qui touche de plein fouetles stations d’emballage et surtout l’industrie. Dans ce contexte, les prix sont historiquement hauts pour une pĂ©riode de rĂ©colte et surtout dans les polyvalentes et fritables en 7,5, d’origine Beauce,Champagne ou Picardie, avec du calibre qui sera recherchĂ© tout au long de l’annĂ©e. Les rendements sont moindres, les producteurs ont de la place dans leurs frigos. Confiants dans le marchĂ©, ils retardent les ventes, espĂ©rant l’AmĂ©rique. Mais le bonheur n’est pas toujours pour demain !Et plus les prix sont hauts, plus l’espĂ©rance de gains après stockage se rĂ©duit. Prudence… Des prix trop hauts attirent bien souvent des intervenants extĂ©rieurs et une importation massive comme dans une certaine annĂ©e 76…L’industrie va-t-elle savoir rĂ©percuter ses coĂ»ts ? Aura-t-on suffisamment d’énergie cet hiver ? Et aura-t-on ou pas un vrai hiver ? Bien malin celui qui peut prĂ©voir l’évolution du marchĂ© dans ce contexte inĂ©dit. Un conseil, surtout sĂ©lectionner ses acheteurs qui, vu les sommes engagĂ©es, doivent ĂŞtre des plus solvables. Cela reste le nerf de la guerre !Bonne saison Ă tous ! TĂ©lĂ©charger le pdf de la chronique
