Auteur de publication : Jean-Marc Storper – SARL Maison Mendel
Les flonflons de la campagne précédente se sont bel et bien éteints. Les prix restent soutenus à des niveaux très corrects pour une période d’arrachage à cause d’une sécheresse persistante. Le marché libre est calme, les opérateurs chargent leurs contrats. L’industrie qui s’approvisionne en Angleterre ou en Hollande (où les cultures ont été plus arrosées) joue la baisse en France, affichant volontairement des cours irréalisables. Les promos de rentrée ont du mal à se réaliser, vu les conditions d’arrachages impossibles. Faute de Bintje, quelques opérations se réalisent en variétés hâtives… Mais il va falloir se faire à l’idée en France que la Bintje disparaît peu à peu ! Dure réalité pour le consommateur final qui s’en est souvent régalé depuis sa plus tendre enfance. L’export est au rendez-vous ! L’Espagne et l’Italie sont là autant en lavable qu’en conditionné, lavé ou pas. Dans ce contexte de sécheresse, la grenaille (de chair ferme notamment) semble bizarrement être le produit le plus recherché. La grosse question maintenant est : « Quand viendra la pluie salvatrice qui permettra aux Hauts-de-France et à la Belgique d’arracher dans de bonnes conditions ? Que va-t-on arracher, et saurons-nous les conserver ? » Nous ne le saurons que fin novembre comme à l’accoutumée, sauf si l’anormalité climatique arrive définitivement à perturber notre calendrier. Bon début de campagne à tous !
