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Cotations Pomme de Terre 2021

Cotations Pomme de Terre 2021 Découvrez les cotations des pommes de terre de l’année 2021 avec le site du syndicat national des courtiers en pomme de terre !Les prix s’entendent pour des pommes de terre d’une lavabilité 7.5, vrac nu, départ ferme. Semaines 51 et 52 / 20 Décembre – 31 Décembre Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 219€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 288€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 335€/T   Semaines 49 et 50/ 06 Décembre – 18 Décembre Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 220€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 280€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 330€/T   Semaines 47 et 48/ 22 Novembre – 04 Décembre Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 224,5€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 274€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 330€/T   Semaines 45 et 46/ 08 Novembre – 20 Novembre Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 214€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 270€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 331€ / T Semaines 43 et 44/ 25 Octobre – 06 Novembre Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 202,5€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 260,5€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 345€ / T Semaines 41 et 42/ 11 Octobre – 23 Octobre Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 181€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 261€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 362€ / T Semaines 39 et 40 / 27 Septembre – 8 Octobre Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 174€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 262€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 349€ / T Semaines 37 et 38 / 13 Septembre – 24 Septembre Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 175€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 270€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 410€ / T Semaines 35 et 36 / 30 Août – 10 Septembre Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 180€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 280€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 440€ / T Semaines 33 et 34 / 16 Août Juin – 27 Août Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 177€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 337€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 528€ / T Semaines 23 et 24 / 7 Juin – 18 Juin Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 161€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 206€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : Non coté Semaines 21 et 22 / 24 Mai – 4 Juin Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 176€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 206€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : Non coté Semaines 19 et 20 / 10 Mai – 21 Mai Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 184€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 202€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : Non coté Semaines 17 et 18 / 26 Avril – 7 Mai Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 187€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 212€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : Non coté Semaines 15 et 16 / 12 Avril – 23 Avril Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 185€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 215€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 375€ / T Semaines 13 et 14 / 29 Mars – 9 Avril Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 185€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 220€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 350€ / T Semaines 11 et 12 / 15 Mars – 26 Mars Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 190€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 222€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 318€ / T Semaines 9 et 10 / 1 Mars- 12 Mars Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 199€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 232,50€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 303,60€ / T Semaines 7 et 8 / 15 Février – 26 Février Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 199,50€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 240€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 286,50 / T Semaines 5 et 6 / 1 Février – 12 Février Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 198€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 242€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 270€ / T Semaines 3 et 4 / 11 Janvier- 22 Janvier Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 198€ / T.Pomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 244€ / TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 266€ / T Semaines 1 et 2 / 04 janvier – 15 Janvier Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 279 €/tPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 366 €/tPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 389 €/t Les prix s’entendent à la tonne départ ferme marchandise triée, vrac, pour une lavabilité 7,5, origine France. Découvrez les cotations par années : Cotation 2024 Découvrir Cotation 2023 Découvrir Cotation 2022 Découvrir Cotation 2021 Découvrir Cotation 2020 Découvrir Cotation 2019 Découvrir

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Chronique de marché pomme de terre novembre 2021

Auteur de publication : Christelle Denis – SARL D.Vegetables Chronique de marché pomme de terre novembre 2021 Toutes les chroniques de marché Après un été plutôt pluvieux, les arrachages se sont éternisés jusqu’en octobre. Les quantités récoltées sont annoncées légèrement inférieures en quantité mais surtout avec une qualité qui se dégrade assez rapidement (gale, dartrose…). Depuis le mois de septembre, le marché domestique n’a pas été dynamique et les contrats engagés auprès des producteurs sont largement suffisants pour satisfaire les besoins en conditionnement. Récolte suffisante pour couvrir les besoins ? Si l’hiver ne pousse pas davantage à la consommation de pommes de terre, notre récolte sera suffisante pour couvrir les besoins de la campagne! une certaine inquiétude ressort quant à ce marché qui peine à s’activer. À l’export, nous constatons tout de même un certain dynamisme de la part de nos voisins espagnols et italiens du fait de leurs productions inférieures et qui achètent pour stocker; mais là encore, ils constatent aussi une consommation inférieure comparativement aux années précédentes. Les pays d’Europe centrale sont également aux achats plus précocement du fait de la météo non favorable dans leurs pays; leurs achats se concentrent essentiellement sur les pommes de terre non lavables ou semi-lavables. La pomme de terre, le légume des Français Hormis ce marché peu dynamique, il faudra aussi jongler avec la hausse de toutes les matières premières (carton, bois, plastique…) du fait de la demande mondiale croissante. La suppression des emballages plastiques pour les petits conditionnements pommes de terre pose aussi un problème d’approvisionnement en matières premières recyclées et augmente le coût de production ! Le consommateur va-t-il réussir à suivre si les prix de vente augmentent encore? Continuer a-t-il à acheter la pomme de terre qui reste tout de même l’un des “légumes” préférés des Français? Télécharger le pdf de la chronique

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Courtier en pomme de terre – Un chef d’orchestre

Courtier en pomme de terre – Un chef d’orchestre La pomme de terre Française, Béatrice Rousselle Page presse Rigueur, objectivité, confidentialité, réactivité, telles sont quelques-unes des qualités requises pour exercer le métier de courtier en pommes de terre. Silvana Paolozzi et Christelle Denis nous racontent leur fonction. “Un courtier en pommes de terre, c’est comme un en crédits bancaires, on s’adresse à lui pour gagner du temps et obtenir les meilleurs prix en fonction de la marchandise requise”, résume Silvana Paolozzi, présidente de la société Jacques-Albert implantée à Paris et courtier depuis 1982.  Son cœur de métier ?  Mettre en relation un vendeur et un acheteur situés aussi bien en France qu’à l’étranger.  “Nous disposons d’un réseau de clients acheteurs qui nous fait connaître ses besoins. Nous contactons alors nos vendeurs – producteurs, négociants ou coopératives – pour trouver la marchandise correspondante. Dans ce métier, la réactivité est de mise, c’est la loi de l’offre et la demande, explique Christelle Denis, gérante de la société D.Vegetables située à Donnery (45), courtier depuis 2014. Tel un chef d’orchestre, nous mettons la vente en musique, sans trop de fausses notes, je l’espère.” Complémentaires des négociants “Comme nous connaissons le marché et sommes en relation avec tout le monde, certains acheteurs préfèrent se décharger de cette tâche et travailler avec un courtier plutôt que d’appeler eux-mêmes tous les fournisseurs potentiels. Pour autant, nous sommes complémentaires des négociants, appuie Silvana Paolozzi. Nous travaillons avec eux, faisons partie de la même famille. Nous sommes un maillon de la filière et avons tous besoin les uns des autres.” Le métier de courtier remonte à l’époque du roi saint Louis et a donc sa place comme intermédiaire de commerce depuis plusieurs siècles. Le courtier n’est pas un agent commercial, il est indépendant et peut travailler avec tous les acteurs. Il n’a pas de stock à vendre, ni de variété à promouvoir. Il ne facture pas de marchandise, mais prend une commission de courtage définie à l’avance sur le tonnage vendu. Il joue également un rôle de conseil. Il est le reflet du marché. Il est le témoin impartial d’un accord contractuel. Voilà pour les grandes lignes.   Un large éventail de fonctions Dans le détail, “nous nous assurons, avec le vendeur, de la solvabilité de tous nouveaux clients, sans garantir évidemment le paiement. Passer par un courtier sécurise souvent un producteur. Nous lui apportons la connaissance du client. Rien à voir avec un accord conclu en bout de champ avec un démarcheur inconnu !”, note Silvana Paolozzi. Certains effectuent également l’agréage de certains lots, comme Christelle Denis, “surtout en début de campagne”. Pour Silvana Paolozzi au contraire, “ce n’est pas notre métier, mais celui du producteur ou du négociant. Je me concentre sur la connaissance du marché, le suivi de l’affaire”. Ainsi, la fonction, selon l’interlocuteur, recèle plusieurs facettes. La zone géographique d’influence des courtiers français s’est élargie avec le développement de l’Union européenne. “La France étant le premier exportateur européen de pommes de terre de consommation, les courtiers établissent essentiellement des relations entre leurs vendeurs français et des acheteurs européens. Ces derniers sont principalement situés en Espagne, Italie, Portugal, Grande-Bretagne, Allemagne et depuis quelques années déjà, pays de l’Est”, souligne Silvana Paolozzi. Elle-même s’est davantage spécialisée dans la vente de pommes de terre non lavées en big-bags à destination de l’Italie et de l’Espagne notamment, alors que Christelle Denis négocie plus de chairs fermes conditionnées vers les pays du Nord. Une fois les parties d’accord sur les termes de la transaction, le courtier établit un contrat où toutes les conditions sont reprises, dans le respect des règles Rucip (Règles et usages du commerce intereuropéen des pommes de terre) dont il maîtrise toutes les subtilités. Si besoin, le courtier se charge aussi d’organiser le transport. “Nous ne sommes pas le donneur d’ordres, mais nous aidons au maximum notre client”, appuie Silvana Paolozzi. Le contrat contient aussi, en règle générale, une clause compromissoire qui prévoit les recours en cas de litiges, ainsi que la commission d’arbitrage Rucip. “Car, en cas de litige, le courtier a également pour mission de trouver rapidement une solution et de proposer, avec diplomatie, un accord entre les parties prenantes afin d’éviter des mesures d’arbitrage ou un procès”, explique Christelle Denis. “Nous sommes aussi un peu psychologue, renchérit avec humour Silvana Paolozzi. Et de fait, nous entretenons de bonnes relations avec tout le monde.” Gage de professionnalisme Depuis plus de vingt-cinq ans, certains courtiers se sont regroupés au sein du SNCPT, Syndicat national des courtiers en pommes de terre et oignons, gage de professionnalisme. Actuellement au nombre de huit, ils s’engagent à respecter le code de déontologie des courtiers : objectivité, neutralité, moralité commerciale, confirmation d’une affaire réalisée, secret professionnel interdisant de divulguer le nom des contreparties, absence d’intérêt personnel dans tout contrat, notamment. S’ils restent concurrents entre eux, les courtiers se respectent. “La concurrence ne doit exister que sur la qualité de l’information, la précision de la rédaction des contrats et le suivi des affaires. Nous nous interdisons évidemment de tenir des propos désobligeants à l’égard de nos confrères”, souligne Silvana Paolozzi. Le b.a.-ba du commerce et du savoir-vivre, normalement… Le SNCPT est par ailleurs membre de la FFSCM, Fédération française des syndicats de courtiers de marchandises. Pour la plupart arbitres et experts Rucip, sept courtiers du SNCPT sont également assermentés auprès de cours d’appel par le CNCMA, le Conseil national des courtiers de marchandises assermentés. L’assermentation s’obtient après le passage de trois épreuves – écrite, orale et technique – devant ses pairs. Christelle Denis, la plus jeune assermentée du SNCPT l’a obtenue il y a quatre ans, Silvana Paolozzi en 2010. À ce titre, elles sont habilitées à délivrer des attestations de prix à un instant T, des cotations officielles de marchandises, ou encore des expertises. Ayant prêté serment, elles peuvent être contactées par des avocats dans des dossiers épineux, pour évaluer un préjudice. Avec l’entrée en vigueur de la loi Egalim, le service des courtiers assermentés a été sollicité pour

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Chronique de marché pomme de terre septembre 2021

Auteur de publication : Jean-Marc Storper – SARL Maison Mendel Chronique de marché pomme de terre septembre 2021 Toutes les chroniques de marché Après une première partie de cycle trop humide marquée par des excès d’eau et une grosse pression mildiou rarement égalée, nous voilà en fin de cycle dans le sec, à tel point que bien souvent l’irrigation est nécessaire pour arracher L’impact du climat Le dérèglement climatique, ou plutôt la brutalité climatique, nous réserve certainement, selon les variétés et les bassins de productions, tous genres de surprises (cœurs creux dans les gros calibres, crevassées, fendues, rouille, gales en tous genres, mildiou, erwinia, bactéries, etc.). À noter de grandes disparités selon les parcelles, et bien souvent dans les mêmes parcelles en termes de rendement et qualité. Quoi qu’il en soit, cette saison humide a déclenché le budget phytosanitaire comme jamais. Dans quelles conditions saurons-nous arracher, et quelles quantités réelles seront conservables, commercialisables et en quelle catégorie? Réponse: pas avant fin novembre, comme toujours. Selon les problèmes de conservation, les lots douteux risquent d’alourdir le marché dans une grosse première partie de saison. La stratégie des autres pays Sur le marché domestique, les nostalgiques des promos de rentrée en Bintje pour la mise en cave ont beaucoup de mal à réaliser que la Bintje se raréfie. Et la rareté d’un produit entraîne toujours une pression sur le prix. Du côté export, les pays de l’Est sont particulièrement tôt aux achats. Les Italiens qui ont souffert eux de la sécheresse sont aussi très attentifs et seront à n’en pas douter de la partie. Les Espagnols, qui semblent plus pourvus, commencent timidement les achats en non lavées, mais discutent sacrément les prix. Bonne saison à tous! Télécharger le pdf de la chronique

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Chronique de marché pomme de terre juillet 2021

Auteur de publication : Yves Le Bouëdec – J. Lévesque SARL Chronique de marché pomme de terre juillet 2021 Toutes les chroniques de marché Nous sommes déjà en juillet, qui le dirait ? La météo capricieuse nous fait douter de ce début d’été. Ces à-coups de températures perturbent le développement du tubercule.Pour la pomme de terre primeur, cela se vérifie pour pratiquement tous les terroirs.Les offres de produits lavables espagnols et portugais foisonnent avec des qualités plus ou moins bonnes. Elles sont cependant préférables aux vieux lots français. Les produits Français Le passage au produit français primeur avec une peau mûre intervient en fin de première décade de juillet. Les conditions sportives d’arrachage conditionnent un prix correct. Les premières chairs fermes rouges sont demandées.Tout ceci concourt à un écoulement correct des primeurs, en attendant la nouvelle récolte de conservation. Pour cette dernière, les épisodes pluvieux favorisent la croissance et devraient sauf accident climatique augurer d’une bonne récolte. La pomme de terre s’accommode toutes les saisons Pour les plants, l’augmentation des emblavements peut sembler problématique pour leur écoulement, d’autant plus qu’une hausse du fret maritime, des palettes export, des sacs entraîne une hausse mécanique importante du prix final. Bien souvent, nos clients destinataires n’ont pas reçu de touristes cette année à cause du Covid. Cependant, les vols de pucerons ont été importants, et il faudra attendre le résultat des tests pré-culture pour quantifier les lots adaptés à la vente. En attendant, je vous souhaite de bonnes vacances et n’oubliez pas, la pomme de terre s’accommode de toutes les façons, à toutes les saisons ! Télécharger le pdf de la chronique

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Chronique de marché pomme de terre mai 2021

Auteur de publication : Silvana Paolozzi – Ets Jacques Albert Chronique de marché pomme de terre mai 2021 Toutes les chroniques de marché Nous voici parvenus au terme d’une année qui est restée, sur la longueur, très difficile et non fluide: en cause, les restrictions sanitaires, la fermeture des restaurants, l’absence de toutes manifestations et de fêtes, ce qui nous a lourdement impactés.Avec la levée de celles-ci depuis ces dernières semaines, l’espoir renaît de retrouver enfin un terrain commercial plus normal et plus sain. Pour le moment, les achats à l’industrie s’intensifient et les prix sont en hausses. La France et l’Europe : le marché À l’export, la fin de campagne se fait sentir, l’Italie n’est pas aux achats, pas plus que l’Europe de l’Est. Les semis sont presque tous terminés, dans de bonnes conditions mais sous des températures froides. Les pommes de terre importées d’Égypte et d’Israël ont de bons prix grâce à la forte demande de l’Italie et de l’Espagne, pays qui d’habitudes n’achètent pas. En France, nous pourrions vendre davantage en ce moment, mais nous manquons cruellement de pommes de terre de qualité. La demande est bien là, mais les Italiens et les Espagnols ne recherchent que des produits de haute qualité et nous souffrons pour vendre des pommes de terre qui présentent cette année de nombreux défauts. Certes, le retrait du CIPC et le temps d’adaptation aux nouveaux anti germinatifs y sont pour quelque chose. Mais peut-être faut-il y prêter plus d’attention car, sans la qualité, nous perdons des volumes ainsi que nos clients historiques et ne pouvons prétendre à des prix qui couvrent les coûts de production. Dans l’inconnu pour l’avenir du marché Le NEPG annonce des emblavements en baisse de l’ordre de 3 à 5 %, c’est la première année depuis longtemps, ceux-ci étaient toujours en progression. Ils nous restent qu’à espérer une bonne reprise et de meilleures conditions pour la campagne à venir. Télécharger le pdf de la chronique

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Chronique de marché pomme de terre mars 2021

Auteur de publication : Jérôme Bonnier – J B Grains SARL Chronique de marché pomme de terre mars 2021 Toutes les chroniques de marché La France, vient de donner raison, sous couvert du Covid, aux locavores. Loin de toutes les normes indigestes, producteurs et consommateurs se découvrent. La vente directe dans les distributeurs automatiques, les magasins de producteurs à la ferme et en ville deviennent des metteurs en marchés incontournables. Produisons local vendons local mangeons local; si possible bio et toute l’année, ça, c’est dans les salons parisiens. Même si l’on ne fait pas tout pousser partout toute l’année. L’année dernière à même époque, nous croulions sous les stocks d’invendus. Des camions en litiges tous les jours Puis le Covid est passé par là et nous avons vécu des effondrements et des reprises. N’oublions pas le changement d’antigerminatif, des producteurs perdus avec les nouveaux produits qui font des dégâts dans les stockages. Les frigos tournent à plein régime pour tenir une pomme de terre qui vieillit très mal. Des camions sont en litiges tous les jours. Les acheteurs font de leur mieux pour honorer les demandes aux exigences toujours aussi folles. Avec tous ces changements, la filière est à la peine et a bien du mal à se retrouver. Tous les producteurs qui alimentent le segment de la frite croulent sous le stock. Avec le Covid, les volumes produits en bio sont en excédent. Les collectivités doivent servir une part des repas en bio mais confiné, ce n’est pas consommé… En GMS, les ventes sont quasiment identiques à l’année dernière, voire un peu supérieurs. Au rythme des confinements Au rythme des confinements, nos clients espagnols, italiens, portugais, allemands se sont mis aussi au local. Ils ne nous font que des demandes très ponctuelles sur des produits ciblés. Les taux de tare appliqués sont très élevés sur certains lots. Beaucoup de pommes de terre détériorées sont dégagées. Après une petite embellie et quelques rachats de couverture, les industriels belges et néerlandais viennent de retomber dans la morosité. Le marché du flocon est complètement saturé. L’Égypte et Israël vont commencer à récolter vers la mi-avril. Les plantations dans les régions primeur françaises sont en cours. Les premières bretonnes devraient arriver vers le 1er juin. Soyons positifs, attendons-nous à une sacrée surchauffe sur la demande, lors de la réouverture de tous les lieux de rassemblement. Mais quand? Télécharger le pdf de la chronique

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Chronique de marché pomme de terre janvier 2021

Auteur de publication : Frédéric Laviron – Roussineau SA Chronique de marché pomme de terre janvier 2021 Toutes les chroniques de marché La pandémie n’est pas sans conséquence sur notre marché de pommes de terre. Les domaines de la restauration hors domicile sont sous perfusion avec comme conséquence première le travail au ralenti des usines de transformation. Difficultés d’approvisionnement et d’application des produits le remplaçant Les MIN travaillent aussi au ralenti, laissant ainsi, seule, la GMS être l’opérateur de mise en marché de nos pommes de terre. Revenus à leurs habitudes d’achats après l’engouement du 1er confinement pour cuisiner à la maison, les ménages continuent de plébisciter les plats préparés de type “poêlées”. Ce déséquilibre mène à une demande constante pour des produits lavables de 1ère catégorie et un marché amorphe pour le second choix et le non lavable, les opérateurs français travaillant à répondre favorablement aux demandes de la grande distribution, que ce soit qualitativement ou pour les nombreuses promotions. Nos marchés exports restent marqués par cette même demande et les perspectives d’écouler du produit basique vers l’Est restent maigres. Sa commercialisation est d’autant plus délicate que l’arrêt du CIPC, les difficultés d’approvisionnement et d’application des produits le remplaçant, conduisent à dégrader plus rapidement l’état sanitaire et physiologique en stockage (coups mécaniques et germes).   L’avenir du marché Alors que penser de l’avenir? Si une certaine augmentation de prix des produits de 1ère catégorie reste inéluctable a court terme, elle devrait rester limitée par le prix du produit basique lavable, peu demandé à ce jour. Bien que moyenne, notre production reste bien suffisante voire excédentaire, au vu du marché limité à la GMS. Je fais le vœu que 2021 nous mène vers des chemins plus paisibles et des marchés plus fluides. Au nom du syndicat des courtiers, permettez-moi de vous souhaiter, ainsi qu’à vos proches, une excellente année. Télécharger le pdf de la chronique

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Cotations Pomme de Terre 2020

Cotations Pomme de Terre 2020 Découvrez les cotations des pommes de terre de l’année 2020 avec le site du syndicat national des courtiers en pomme de terre !Les prix s’entendent pour des pommes de terre d’une lavabilité 7.5, vrac nu, départ ferme. Semaines 52 et 53 / 21 Décembre – 1 Janvier Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 185€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 250€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 270€/ T Semaines 50 et 51 / 7 Décembre – 18 Décembre Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 190€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 255€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 270€/ T Semaines 48 / 23 Novembre – 27 Novembre Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 182€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 252€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 274€/ T Semaines 36 et 37 / 31 Aout – 11 Septembre Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 140€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 260€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 275€/ T Semaines 34 et 35 / 17 Aout – 28 Aout Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 131€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 265€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 283€/ T Semaines 20 et 21 / 10 Mai – 21 Mai Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 374€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 318€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 337€/ T Semaines 18 et 19 / 26 Avril – 07 Mai Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 370€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 331€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 342€/ T Semaines 16 et 17 / 12 Avril – 23 Avril Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 370€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 340€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 300€/ T Semaines 14 et 15 / 30 Mars – 10 Avril Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 292€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 350€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 347€/ T Semaines 12 et 13 / 16 Mars – 27 Mars / Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 279€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 339,5€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 339,5€/ T Semaines 10 et 11 / 2 Mars – 13 Mars Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 265€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 320€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 300€/ T Semaines 8 et 9 / 17 Février – 28 Février Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 260€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 325€/ TPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 310€/ T Semaines 6 et 7 / 3 Février – 14 Février Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 275 €/tPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 335.5 €/tPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 368 €/t Semaines 4 et 5 / 20 Janvier – 31 Janvier Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 285 €/tPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 359 €/tPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 371 €/t Semaines 2 et 3 / 6 Janvier – 17 Janvier Pomme de Terre Consommation Peau Blanche Polyvalente : 279 €/tPomme de Terre Chair ferme Peau Blanche : 366 €/tPomme de Terre Chair ferme Peau Rouge : 389 €/t Les prix s’entendent à la tonne départ ferme marchandise triée, vrac, pour une lavabilité 7,5, origine France. Découvrez les cotations par années : Cotation 2024 Découvrir Cotation 2023 Découvrir Cotation 2022 Découvrir Cotation 2021 Découvrir Cotation 2020 Découvrir Cotation 2019 Découvrir

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2020, Chroniques de marché

Chronique de marché pomme de terre novembre 2020

Auteur de publication : Christelle Denis – SARL D.Vegetables Chronique de marché pomme de terre juillet 2020 Toutes les chroniques de marché Une impression de retour en arrière se profile en ce début novembre avec ce deuxième confinement. À la différence du 1er confinement, la frénésie d’achats des consommateurs ne s’est pas retrouvée. Les ventes à l’export sont relativement calmes du fait des productions en quantités normales notamment dans les pays d’Europe centrale; le reconfinement de tous nos voisins européens se fait ressentir sur nos exportations car ces derniers privilégient leurs productions nationales dans ce contexte de crise sanitaire. Visibilité du marché plutôt floue La qualité n’est pas non plus complètement au rendez- vous; nos clients espagnols sont très demandeurs de pommes de terre de consommation qualité 8 et font pression sur les prix mais la plupart d’entre eux ne sont pas satisfaits de la qualité visuelle de la France (dartrose, germination…). La visibilité du marché dans ce contexte de crise est plutôt floue; nous naviguons dans le brouillard avec des incertitudes quant aux réouvertures des restaurants et bars qui sont une clientèle importante des grossistes! La consommation en magasins n’est pas très active et les “promotions” établies donnent des à-coups de travail dans les centres de conditionnement avec une difficulté d’organisation. Les absences se multiplient à cause du coronavirus et c’est un nouveau paramètre avec lequel il faut jongler! La pomme de terre s’accommode toutes les saisons De plus, la fin du CIPC ne va-t-il pas nous contraindre à réduire la durée de vente des pommes de terre de conservation? Qu’en sera-t-il de la qualité d’ici le mois d’avril? est ce la fin de la commercialisation de la pomme de terre de conservation sur 10 mois lissants? Cette année sera une année de transition sur de nombreux points mais la filière s’est toujours montrée solidaire et forte pour défendre la pomme de terre française! Télécharger le pdf de la chronique